Pittige Knoflookgarnalen

Ingrediënten

• 500 gram diepvriesgarnalen 
  
• 150 ml traditionele olijfolie 
  
• 3 tenen knoflook 
  
• 1 rode peper 
  
• 20 gram verse platte peterselie 
  
• Zout 

Bereiding

Meng de gesneden knoflook en rode peper met de olijfolie. Pureer met een staafmixer. Giet het mengsel over de ontdooide garnalen en bestrooi met zout. Bak in circa 15 minuten in een voorverwarmde oven op 200 graden. Dien de garnalen op in een schaaltje en bestrooi met gesneden peterselie

Combineer met een mooi glas Oedipus Mannenliefde. Dit verfrissende bier zet de garnalen nog meer op de voorgrond.